miércoles, 25 de febrero de 2009

Bizcocho 123 con frutos secos y frutas escarchadas


Bizcocho 1 2 3 con frutos secos y frutas escarchadas


3 huevos 1 yoghurt natural 2 envases de yogur de azúcar3 envases de yogur de harina 1 envase de yogur de aceite de girasol 1 pizca de sal ralladura de limón 1 sobre de Royal 1 cda. de mantequilla 1puñadito de pasas 1 puñadito de nueces troceadas 1 puñadito,frutas escarchadas 1 puñado de harina1)
Cascar los huevos en un bol, añadir el yogur, el aceite, el azúcar, a piel rallada de limón y una pizca de sal. Mezclar bien con la batidora. Incorporar la harina con el Royal, mezclar bien y agregar las nueces, pasas y las frutas escarchadas, previamente pasadas por harina, para que éstas no se queden abajo. 2) Untar un molde con mantequilla, espolvorearlo con un poco de harina y verter la mezcla preparada. Introducirlo en el horno precalentado a 180º y cocerlo durante 35-40 minutos.

martes, 24 de febrero de 2009

POSTRE CHAJÁ


Postre típico de mi país (Uruguay)


1bizcocho de vainilla, 1 lata de melocotones en almíbar, 1 bote de dulce de leche, 250 g de merenguitos, Nata montada Preparar el bizcochuelo. Hornear y dejar enfriar. Cortar en 2 capas. Colocar la capa base en una fuente y humedecerla con parte del jugo de los melocotones Untar con la mitad del dulce de leche y luego con una capa de nata montada y los melocotones cortados en trocitos pequeños. Colocar la otra capa y untar la superficie con la nata y los laterales con el resto de dulce de leche. Decorar con los merenguitos algo deshechos por encima. Refrigerar antes de servir. Está rica, rica, rica.

Pollo al Horno


1 pollo de corral Gallego Lo salpimiento, dentro le pongo, una ramita de romero y tomillo y unos ajos. En cazuela pongo unos cuantos ajos machacados y una hojas de laurel, le hecho aceite por encima ,vino blanco un buen chorro.Las patatas las salo un poquito en un reipiente aparte, las hecho en la cazuela y la doy vuelta para que se unten con el aceite y el vino blanco; cuando lo voy a meter en el horno, hecho medio vaso de agua, a medida que se va dorando y consumiendo el agua le agrego más agua. Horno caliente,arriba y abajo, el mío es de aire. El agua hace que se hidrate, tanto en carnes como en pescados

Falso PLUM CAKE


INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogurt natural 3 envases de yogur de harina 2 envases de yogur de azúcar 1 envase de yogur de aceite de girasol 1 pizca de sal ralladura de limón 1 sobre de Royal 1 cda. de mantequilla 1puñadito de pasas 1 puñadito de nueces troceadas 1 puñadito,frutas escarchadas


PREPARACIÓN: 1)Cascar los huevos en un bol, añadir el yogur, el aceite, el azúcar, a piel rallada delimón y una pizca de sal. Mezclar bien con la batidora. Incorporar la harina con el Royal , mezclar bien y agregar las nueces, pasas y las frutas escarchadas, previamente pasadas por harina, para que éstas no se queden abajo. 2) Untar un molde con mantequilla, espolvorearlo con un poco de harina y verter la mezcla preparada. Introducirlo en el horno precalentado a 180º y cocerlo durante 35-40 minutos.

Fideos a la marinera



FIDEOS A LA MARINERA

1 sepia grande o 2 pequeñas
250gr. de chirlas
6 gambones
300gr. de fideos
2diente de ajo
1 cebolla
1 o 2 tomates rallados
3 vasos de caldo de pescado.
pimentón, azafrán (no colorante)
sal, aceite.

Cortar la sepia en dados,picar el ajo y la cebolla.
Rehogarlos en el aceite,remover.
Añadir la sepia y, en 1 minuto, agregar el tomate rallado,
el pimentón,el caldo.
Salar, añadir el azafrán,hechar los fideos y
cocer el tiempo necesario.
Cuando ya le falte poquito a los fideos, agrefar los gambones
y las chirlas.

Marthica este regalo es para ti


Me parece que debes tener un rincon para guardar esas recetas tan ricas que tienes regadas por el foro, creo que no tienes Blog, asi que yo te lo entrego con mucho cariño....

Ya te encargaras de engordarlo con tus platos y yo me pasare a verlos.

Un beso muy grande
Carolina.

Pd: Marthica tienes trabajo!!!!.... Buscar todas tus recetas en Kn antes de que las borren jejejeje.... Te pongo unas cuantas el resto las buscas tu.